Gros éminceur morta

Un cuisine type chef
Lame en XC75 trempe sélective non révélée, émouture partielle
Guillochage "onglet"
Manche en chêne Morta et intercalaire rouge

Couteau plutôt destiné aux grosses coupes. La lame est épaisse donc très robuste, mais ne permet pas une coupe très fine

Lame 17cm / Manche 11cm

80€







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